Attualita
17/12/2018
BIGATERA, il primo vino di Madlaina, dalla vinificazione, all’etichetta, al nome, alla storia…
Il primo contatto di Madlaina con l’agricoltura alternativa, il risultato dei primi passi anche se c’è ancora molto da scoprire.
BIGATERA non è biodinamico, è prodotto con metodi di viticoltura sostenibile, interpretati dalla viticoltrice secondo le sue idee e le condizioni date dal clima e dalla regione.
Una visione di Madlaina che si è realizzata, un vino senza Label ne DOC, un vino da apprezzare per quello che è e non per quello che c’è scritto sull’etichetta. Un vino che non vuole e non ha bisogno di Label né descrizione, ognuno lo percepisce e vive a modo suo. Perché il vino è emozione e queste sono individuali a ciascuno.
BIGATERA è un Merlot in purezza raccolto da un pergolato molto vecchio che si situa nel comune di San Vittore, tutti i lavori svolti manualmente. Si tratta quindi di una selezione parcellare con la quale Madlaina vuole valorizzare i ceppi vecchi che hanno vissuto il Terroir della Mesolcina, pensate a cosa hanno già visto quei ceppi…
BIGATERA, imbottigliato solo in Magnum per poter essere condiviso in compagnia in una grande tavolata.
